ووكينغ المستمر 20 كيلو هرتز 1000 واط آلة قطع الطعام بالموجات فوق الصوتية

20 كيلو هرتز 1000 واط ووكينغ المستمر بالموجات فوق الصوتية آلة قطع الصحافة مقبض لقطع الطعام

ما هو مبدأ القطع بالموجات فوق الصوتية؟

مبدأ القاطع بالموجات فوق الصوتية يختلف تمامًا عن المبدأ التقليدي.يستخدم طاقة الموجات فوق الصوتية لإذابة المواد المراد قطعها.لذلك فإن القطع بالموجات فوق الصوتية لا يتطلب حد تقطيع حاد ولا يتطلب ضغط كبير ولا يسبب أي تقطيع أو كسر.في الوقت نفسه ، نظرًا لأن شفرة القطع تتعرض للاهتزاز بالموجات فوق الصوتية ، فإن مقاومة الاحتكاك تكون صغيرة بشكل خاص ، ولا يتم لصق المادة المراد قطعها بسهولة بالشفرة.هذا فعال بشكل خاص لقطع المواد اللزجة والمرنة ، والمواد المجمدة مثل الطعام ، والمطاط ، وما إلى ذلك ، أو الأشياء غير الملائمة لممارسة الضغط.

تستخدم آلة قطع الطعام بالموجات فوق الصوتية تقنية القطع بالموجات فوق الصوتية المتقدمة لعمل اهتزاز بالموجات فوق الصوتية لجسم السكين عند تقطيع الطعام ، وقطع الطعام ، وبقايا الطعام ليست عالقة على جسم السكين ، والشق أنيق.الجهاز مناسب لتقطيع أنواع مختلفة من الأطعمة وخاصة الأطعمة اللزجة مثل الشوكولاتة والمارشميلو والتوفي وكعكة العناب وما شابه ذلك.

يقوم القاطع بالموجات فوق الصوتية بتحميل الطاقة فوق الصوتية مباشرة على القاطع ، ويصبح القاطع قاطعًا بموجات فوق صوتية.عند قطع المادة ، يتم تنعيم المادة وتذويبها بشكل أساسي بواسطة طاقة الموجات فوق الصوتية ، وتعمل حافة القطع للقاطع فقط كموضع شق ، وإخراج طاقة الموجات فوق الصوتية ، ومواد الفصل.طريقة القطع هذه مناسبة لقطع المواد السميكة ، السميكة ، الطويلة ، إلخ. المواد غير الملائمة لضبط لوح التقطيع.مثل إنتاج المطاط الخام من خلاط المطاط ، أو قطع الأنابيب ، أو اللحوم المجمدة ، أو الحلوى ، أو قطع الشوكولاتة ، أو لوحات الدوائر المطبوعة ، أو آلات التقطيع اليدوية.

مزايا

1. يقلل الاهتزاز فوق الصوتي من مقاومة الاحتكاك بين الشفرة والطعام ، مما يجعل الشفرة تقطع بسلاسة.

2. سكين قطع مادة سبائك التيتانيوم.

3. لأنه يقلل من كمية الطعام أثناء عملية التقطيع ، فإنه يقلل من وقت التوقف عن العمل لتنظيف نظام الإنتاج ، مما يزيد بشكل كبير من كفاءة الإنتاج.

4. مناسب لمجموعة متنوعة من تقطيع الأطعمة ، بما في ذلك الأطعمة مثل الجبن والكعك والخبز والبيتزا والمكسرات والفواكه المجففة والحلويات وغيرها من المواد الصلبة.

مكونات الموجات فوق الصوتية

تشتمل مكونات قطع الطعام النموذجية بالموجات فوق الصوتية على أربعة عناصر رئيسية: مصدر طاقة ، ومحول ، ومُعزز ، وبوق قطع ، كما هو موضح أدناه.

1. مزود الطاقة

مصدر الطاقة بالموجات فوق الصوتية ، الذي يشار إليه أيضًا باسم المولد ، هو جهاز إلكتروني يأخذ جهد خط تيار متردد 50/60 هرتز ويحوله إلى طاقة كهربائية عالية التردد.

2. محول

المحول بالموجات فوق الصوتية عبارة عن جهاز كهربائي / ميكانيكي مغلق يستقبل الطاقة الكهربائية 20 كيلو هرتز من مزود الطاقة ويحول هذه الطاقة الكهربائية إلى اهتزازات ميكانيكية عالية التردد باستخدام أقراص سيراميك PZT (كهرضغطية) تتوسع وتتقلص داخل غلاف المحول.

3. الداعم

المعزز عبارة عن مكبر ميكانيكي معدني مُشغل آليًا والذي سيرفع أو يخفض سعة الحركة الميكانيكية للقرن اعتمادًا على تكوين الكتل التي يتم تشكيلها في كل طرف.

4. بوق القطع

إن قرن القطع ، الذي يشار إليه أيضًا باسم السكين أو بوق الشفرة ، هو المكون الذي يتلامس مع المنتج ويقوم بالقطع الفعلي.هذا البوق مصنوع من التيتانيوم ، وله خصائص صوتية ممتازة ، وصلابة سطح جيدة ومتفوقةقيمة التعب.

تم تصميم مكوناتنا وأبواقنا فوق الصوتية للتشغيل المستمر في ظل بيئات الإنتاج الأكثر تطلبًا.نرحب بالعملاء للتعاون معنا من أجل مستقبل باهر!

كعك وفطائر مجمدة

سمك مجمد

الوجبات الخفيفة والحانات الصحية

اللحوم الجاهزة الطازجة / المجمدة

عجينة أو ملفات تعريف الارتباط المخبوزة

أجبان طرية وصلبة

خضروات طازجة / مجمدة

حلوى وحلويات

قطع الآيس كريم