جهاز القطع بالموجات فوق الصوتية 35 كيلو هرتز 400 واط للأغذية

ما هو مبدأ القطع بالموجات فوق الصوتية؟

مبدأ القاطع بالموجات فوق الصوتية يختلف تمامًا عن المبدأ التقليدي.يستخدم طاقة الموجات فوق الصوتية لإذابة المواد المراد قطعها.لذلك فإن القطع بالموجات فوق الصوتية لا يتطلب حد تقطيع حاد ولا يتطلب ضغط كبير ولا يسبب أي تقطيع أو كسر.في الوقت نفسه ، نظرًا لأن شفرة القطع تتعرض للاهتزاز بالموجات فوق الصوتية ، فإن مقاومة الاحتكاك تكون صغيرة بشكل خاص ، ولا يتم لصق المادة المراد قطعها بسهولة بالشفرة.هذا فعال بشكل خاص لقطع المواد اللزجة والمرنة ، والمواد المجمدة مثل الطعام ، والمطاط ، وما إلى ذلك ، أو الأشياء غير الملائمة لممارسة الضغط.

الهيكل الأساسي لآلة القطع بالموجات فوق الصوتية هو محول طاقة فوق صوتي ، وقرن ، وشفرة قطع (رأس أداة) ، ومولد.يقوم المولد بالموجات فوق الصوتية بتحويل الطاقة التجارية إلى تيار متناوب عالي التردد عالي الجهد وينقلها إلى محول الطاقة فوق الصوتي.محول الطاقة بالموجات فوق الصوتية يعادل في الواقع جهاز تحويل الطاقة الذي يحول الطاقة الكهربائية المدخلة إلى طاقة ميكانيكية ، أي الموجات فوق الصوتية.مظهره هو أن محول الطاقة يتحرك ذهابًا وإيابًا في الاتجاه الطولي.إن تردد الحركة التلسكوبية يكافئ تردد التيار المتردد عالي التردد الذي يوفره مصدر طاقة القيادة.يتمثل دور البوق في إصلاح نظام الاهتزاز بالموجات فوق الصوتية بالكامل وتضخيم سعة الإخراج لمحول الطاقة.تعمل شفرة القطع (رأس الأداة) على زيادة السعة من جهة وتركيز الموجة فوق الصوتية.من ناحية أخرى ، يتم إخراج الموجة فوق الصوتية ، ويتم إدخال الطاقة فوق الصوتية بشكل مركّز إلى جزء القطع من المادة المراد قطعها باستخدام حافة قطع مماثلة لشفرة القطع.تحت تأثير طاقة الموجات فوق الصوتية الضخمة ، يلين هذا الجزء ويذوب على الفور ، وتقل القوة بشكل كبير.في هذا الوقت ، طالما تم تطبيق قوة قطع صغيرة ، يمكن تحقيق الغرض من قطع المواد.

قواطع الطعام بالموجات فوق الصوتية هي نوع من المعدات التي تستخدم الطاقة فوق الصوتية للتقطيع.يتميز بالقطع بدون حافة القطع بالمعنى التقليدي.
نحن نقدم معدات ومكونات مهنية كاملة لتقطيع الطعام بالموجات فوق الصوتية.مقارنةً بآلات القطع التقليدية ، تتميز قواطع الطعام بالموجات فوق الصوتية بمزيد من القطع الصحي ، ووقت تعطل أقصر ، وفعالية أفضل من حيث التكلفة ، واتساق أعلى لأسطح القطع وعمر أطول للشفرة.
يتميز القطع بالموجات فوق الصوتية أيضًا بميزة كبيرة من حيث أنه يحتوي على اندماج عند نقطة القطع أثناء القطع.موقع القطع محكم الإغلاق تمامًا لمنع ارتخاء المواد التي يتم قطعها.
ميزات قطع الطعام بالموجات فوق الصوتية:
1. دقة قطع عالية وشكل مادة ثابت.
2. سهل التطبيق على الإنتاج الآلي.
3. يتميز سطح القطع بإنهاء جيد وأداء ربط جيد.
4. سريع ، كفاءة عالية ، لا تلوث.
لدينا قواطع يدوية وقواطع أوتوماتيكية بالكامل.القاطع اليدوي صغير ، جميل المظهر وسهل التشغيل.يمكن استبدالها بمواصفات مختلفة وشفرات قطع مواد مختلفة لتحقيق معدات القطع المثالية.تم تجهيز معدات القطع الأوتوماتيكية بالكامل برأس قطع يتم التحكم فيه بواسطة الكمبيوتر لقطع دفعات من المواد.
تستخدم آلة قطع الطعام بالموجات فوق الصوتية الاهتزازات فوق الصوتية لتقليل مقاومة الاحتكاك بين الشفرة والطعام.تقطع الشفرة بسلاسة ، وتقلل من بقايا الطعام أثناء عملية التقطيع ، وتزيد من الإنتاجية.يستخدم مقبض اهتزاز سهل التشغيل وهادئ وصامت عند القطع ، بدون اهتزاز.يهتز هذا الجهاز بتردد عالي 40 كيلو هرتز أو 20 كيلو هرتز.يسمح هذا الاحتكاك المنخفض لشفرة التقطيع بتقطيع الطعام بسلاسة ، مما يجعل سطح قطع الطعام نظيفًا وجميلًا وغير قابل للتشوه.
Jiayuanda Technology - مصنعون وموردون محترفون لقاطع الطعام بالموجات فوق الصوتية في الصين ، يقدمون منتجات بالموجات فوق الصوتية للبيع.مرحبًا بكم في أفضل قاطع طعام بالموجات فوق الصوتية بسعر تنافسي من المصنع بالجملة.

قاطع الكيك بالموجات فوق الصوتية هو نظام القطع بالموجات فوق الصوتية عالي الطاقة ، والذي يمكن أن يقطع الكعكة أو الطعام بسطح أنيق ، ولن تترك أي شريحة ، والسكين ليس لزجًا.

معامل

مزايا

سطح قطع واضح ونظيف
يسمح الاهتزاز الصغير بتقليل مقاومة الاحتكاك عند سطح القطع ، ويسمح للشفرة فوق الصوتية بقطع المنتجات بسلاسة.
تقليل الفاقد من الطعام ووقت الراحة
يمنع القطع بالموجات فوق الصوتية تراكم نفايات الطعام أثناء التقطيع ، وهذا يعني أنه يقلل من تكلفة الإنتاج.كما أنه يقلل من وقت التعطل لتنظيف آلات الإنتاج.
بيئة الإنتاج الصحي
يمنع الاهتزاز بالموجات فوق الصوتية المنتجات الغذائية من الالتصاق بسطح شفرة القطع ، وبالتالي فإن سطح الشفرة يحافظ على حالة نظيفة.لا تتأكسد شفرة التيتانيوم ولها متانة عالية.
سهل الاستخدام مع الخط الآلي
تم تصميم قاطع الطعام بالموجات فوق الصوتية للاستخدام في خط الإنتاج الآلي.أيضًا ، من السهل تثبيت القاطع بالموجات فوق الصوتية على الخط الموجود.
لا يوفر نظام كوزمو مكونات آلة القطع بالموجات فوق الصوتية فحسب ، بل يوفر أيضًا نظام أتمتة كامل.

مكونات الموجات فوق الصوتية

تشتمل مكونات قطع الطعام النموذجية بالموجات فوق الصوتية على أربعة عناصر رئيسية: مصدر طاقة ، ومحول ، ومُعزز ، وبوق قطع ، كما هو موضح أدناه.

1. مزود الطاقة

مصدر الطاقة بالموجات فوق الصوتية ، الذي يشار إليه أيضًا باسم المولد ، هو جهاز إلكتروني يأخذ جهد خط تيار متردد 50/60 هرتز ويحوله إلى طاقة كهربائية عالية التردد.

2. محول

المحول بالموجات فوق الصوتية عبارة عن جهاز كهربائي / ميكانيكي مغلق يستقبل الطاقة الكهربائية 20 كيلو هرتز من مزود الطاقة ويحول هذه الطاقة الكهربائية إلى اهتزازات ميكانيكية عالية التردد باستخدام أقراص سيراميك PZT (كهرضغطية) تتوسع وتتقلص داخل غلاف المحول.

3. الداعم

المعزز عبارة عن مكبر ميكانيكي معدني مُشغل آليًا والذي سيرفع أو يخفض سعة الحركة الميكانيكية للقرن اعتمادًا على تكوين الكتل التي يتم تشكيلها في كل طرف.

4. بوق القطع

إن قرن القطع ، الذي يشار إليه أيضًا باسم السكين أو بوق الشفرة ، هو المكون الذي يتلامس مع المنتج ويقوم بالقطع الفعلي.هذا البوق مصنوع من التيتانيوم ، وله خصائص صوتية ممتازة ، وصلابة سطح جيدة وقيمة إجهاد فائقة.

تم تصميم مكوناتنا وأبواقنا فوق الصوتية للتشغيل المستمر في ظل بيئات الإنتاج الأكثر تطلبًا.نرحب بالعملاء للتعاون معنا من أجل مستقبل باهر!
 

التطبيقات:

كعك وفطائر مجمدة

سمك مجمد

الوجبات الخفيفة والحانات الصحية

اللحوم الجاهزة الطازجة / المجمدة

عجينة أو ملفات تعريف الارتباط المخبوزة

أجبان طرية وصلبة

خضروات طازجة / مجمدة

حلوى وحلويات

قطع الآيس كريم